Zwischen zwei Bränden – Hamburgs vegetarische Revolution

Zwischen zwei Bränden - Hamburgs vegetarische Revolution

Tauche ein in die Geschichte des ältesten vegetarischen Restaurants Hamburgs an den Alsterarkaden – ein Herzensprojekt mit Familiengeschichte: Mein Urgroßvater Wilhelm Schubarth führte gemeinsam mit seinem Bruder Christian das legendäre Lokal.

In Zusammenarbeit mit dem NDR entstand dieser KI-gestützte Filmbeitrag, der echte Hamburger Hausmannskost, Innovation und den Mut meiner Vorfahren vereint. Weiter unten gibt es ein Making-Off mit spannenden Einblicken hinter die Kulissen, sowie meinen Auftritt im Hamburg Journal und ein Gespräch im NDR 2 Podcast.

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